【校園新聞】 港大校園將增設七間新食肆 其中包括「美心」及「大家樂」旗下餐廳
香港大學學生發展及資源中心(Cedars)於17日透過其網頁宣佈，將重新開放校園中的兩間新餐飲設施。新食肆Gourmet Asia及HK Diner分別位於香港大學百周年校園逸夫教學樓G/F(一念素食附近)及黃克競樓4樓。前者提供東南亞風味菜，後者則以港式美食廣場為主題，主要售賣本地和跨國快餐。Gourmet Asia及HK Diner將會分別於6月18日及6月22日正式開放營業。本台於昨日(19日)曾向Cedars查詢上述兩間新餐廳的管理公司。Cedars回覆的電郵稱兩間新餐廳皆由美心食品有限公司(Maxim's Caterers Ltd.)管理。
電郵回覆亦提供了2020年夏季需要業務調整的餐廳清單，資料如下：
位於百周年校園賽馬會教學樓LG/F A舖，前身為OBC Grill的舖位由Oliver’s Super Sandwiches接手營運。電郵所指，該餐廳由泛亞飲食有限公司所管理，亦屬香港大家樂集團旗下所擁有。
位於百周年校園賽馬會教學樓G/F B舖，前身為Délifrance的舖位將改為同屬Cuisine Continental Group (HK) Limited旗下的餐廳ALFAFA。
位於邵逸夫平台小食亭（三），前身為東華三院愛烘焙麵包工房的舖位將由Sandwich Club Kiosk接手經營，為The Sandwich Club Ltd.旗下餐廳。
位於圖書館大樓小食亭（四），前身為Mein Bowl的舖位將由Big Pizza接手營運，為Harcourt International Ltd.旗下餐廳。
位於圖書館大樓舊翼地下G/F原為Starbucks的鋪位招標安排，回覆指出該位置將會由The Coffee Academics接手營運，將於8月底開業。該咖啡店屬Cappuccino Limited旗下。
上述餐廳均會以4+2年制合約形式運作，2020年至2024年為固定合約，而2024年至2026年則為續約期。
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